RD 2008 / ボランジェ
商品情報
- 地域
- シャンパーニュ
- 種類
- 発泡
- 会員限定
- 開栓注意
- クール便推奨
- 箱付
- 注意書き必読
- 本数制限あり
- 店頭受取NG
お一人様1本限り。
| 750ml | ￥63,800 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ボランジェのプレスティージ・ヴィンテージ・キュヴェ「ボランジェ R.D. 2008」熟成させたワインのブーケと格別なフレッシュ感とのコントラスト。リッチできめ細かい泡。ミラベルやマンゴーメロン、柑橘の風味を感じ、生き生きとしつつも複雑さも兼ね備えたワイン。生のヘーゼルナッツの風味と塩味が長いフィニッシュへと続きます。
ボランジェR.D.を最大限お楽しみいただくには、まずは8度まで冷やし、グラス内でゆっくりと温度が上昇する過程の中で、ブーケがドラマチックに進化する様子を体感ください。デゴルジュマンされた年に抜栓すると、とても複雑な果実味が楽しめます。リリース後より数年間、さらに熟成させることでブーケの深みが増し、ヴィンテージの個性が顕になります。
“R.D.”とは、“R?cemment D?gorg?”（レサマン・デゴルジェ）の略。「最近デゴルジュマン（澱抜き）した」という意味で、エチケットに記載のヴィンテージのシャンパーニュを澱（おり）にふれさせたまま長期熟成し、リリース直前に澱抜きしたことを表しています。
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蔵紹介
BOLLINGER / ボランジェ所在地 : フランス シャンパーニュ
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイル
ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す「倫理と品」を「ボランジェ憲章」として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
@champagne_bollinger
