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亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24

商品情報

地域
高知県
蔵元
亀泉酒造
  • クール便推奨
720ml ¥ 1,705 税込 数量
1800ml ¥ 3,410 税込 数量

商品説明※画像はイメージです

八反錦を50%まで磨き、華やかな香りを生む高知酵母CEL-24で程良い甘さを残しつつ華やかに醸しました。洋梨やマスクメロンの様な華やかで芳醇な香りがふわりと広がり、口当たりは甘酸っぱくフレッシュで、含み香も華やか。きれいな香りと味わいをお楽しみいただけます。

蔵紹介

笑顔と香りが溢れる酒

亀泉酒造は明治30年、1897年創業。自然豊かな波介山の麓にある蔵内には、寛永十二年頃から枯れたことがない泉が渾々と湧き出ています。水質は、清流仁淀川水系の軟水。ほのかな甘味があり、優しいのどごしと味わいが特徴的で、この泉が枯れること無く湧き続けていることによって、当時の思いと酒造りが受け継がれてきました。これから先もこの泉を守ると共に、神々に、そして日本酒の原料となる水や米を育む自然に感謝し、古くから受け継がれてきた文化に携わることに誇りを持って、一つ一つ丁寧に心を込めて強い思いで酒造りを続けています。



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