カルト･オール ブラン･ド･ブラン N.V. / クロード･カザルス
商品情報
- 地域
- シャンパーニュ
- 種類
- 発泡
- 開栓注意
- クール便推奨
| 750ml | ￥5,863 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
1897年に初代アーネスト･カザルスによって、メニル･シュル･オジェに設立されたファミリー経営のドメーヌです。現当主であり醸造家は4代目で一人娘デルフィーヌ･カザルス氏。ピュアでフルーティなシャンパーニュを造りたいというデルフィーヌのシャンパーニュは可愛らしく非常に魅惑的で、近年様々なワインガイド誌に取り上げられ、評価と人気はますます上がっています。白い花の爽やかな香り。細かい泡は液体に溶け込んでいます。心地よいミネラル感。やわらかく滑らかな酸が美味しいシャンパーニュ。このメゾンの伝統でもあるメインのキュヴェです。
蔵紹介
Claude Cazals / クロード･カザルス所在地：フランス シャンパーニュ コート・デ・ブラン
レコルタン・マニピュランのお手本のようなシャンパーニュ
クロード・カザルは、1897年ル・メニル・シュール・オジェ村に設立された家族経営のドメーヌです。シャンパーニュ地方のグラン・クリュで、「クロ」という呼称をつけることが公式に許可されている畑は3つしか存在しません。クリュッグ「クロ・デュ・メニル」、フィリポナ「クロ・デ・ゴワセ」、そしてこのメゾン所有のモノポール「クロ･カザル」です。また、クロード・カザルの名は、現当主デルフィーヌの父親であり発明家でもあった先代のクロード・カザル氏の名としても知られています。カザル氏の最も注目すべき発明のひとつにジロ・パレットがあります。これにより、それまで1カ月かけて手作業で行われていたルミアージュを数日に短縮できるようになりました。彼のシャンパーニュ造り全体の発展への貢献は大きいものといえるでしょう。高い質を求め代々受け継がれてきたカザル家のシャンパーニュは、ピュアでリッチなスタイルです。ル・メニル・シュール・オジェ村の研ぎ澄まされたエレガンスや、オジェの大らかなエレガンスを、豊かな果実味が包み込みます。
