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モンキー・ジャケット レッド・ブレンド 2018 2019 / クルーズ・ワイン

Cruse Wine

商品情報

地域
カリフォルニア
種類
  • クール便推奨
  • 本数制限あり

お1人様1本限り。

750ml ¥ 4,290 税込 数量

商品説明※画像はイメージです

モンキージャケットとは航海士のユニフォームのこと。なによりも飲みやすく、心を奪う果実のストレートさ、木イチゴ、赤果実、ミネラリティが感じられます。引き締まったタンニン、爽快な酸味、骨格が、重みを一切感じさせません。ブレンドに使用している葡萄は平均75年の葡萄。ブレンドで飲みやすさはもちろんの事、高い次元でのフードペアリングを目指しており、タンニンの量も気をつけています。

このワインのベースとなる4つの畑の葡萄について。
1) Ukiahの高地にある有機栽培の畑のヘリテージ品種がワインに骨格を与えます。
2) Laytonville村の冷涼なAlder Springsのタナ種は、適度な粘性を。
3) メンドシーノ・カウンティーにある有機栽培のヴァルディギエの古樹は、酸味と鮮明な果実。
4) そして樹齢80年以上のカリニャンがワインに赤果実とキイチゴのニュアンスを与えます。

カリフォルニアのノース・コーストの素晴らしさを一つのワインの中で表現しています。

使用品種:ヴァルディギエ、 カリニャン、タナ、シラー、サン・ローラン、ピノ・ノワール

# はせがわ酒店 スタッフの、私これ買いました!

フルボディのワインとは思えない軽やかさがあり、出汁のような柔らかい輪郭がじんわりと広がる心地よい赤ワインでした。ピノ派の私もグッと惹きつけられた1本です!(ネット班 松丸)

蔵紹介

Cruse Wine / クルーズ・ワイン
所在地:カリフォルニア

ニューカリフォルニアワイン界を牽引する、実力派スター

「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この 2 つのブランドのオーナー兼醸造家である Michael Cruse は、UC Berkley 校で生化学を専攻し、卒業後は SutterHome や Starmont 等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013 年に Cruse Wine Co. と Ultramarine を設立しました。そして、そのわずか 3 年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Year に選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。

「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、Ultramarine」ブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。

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