フルール･ド･シャンパーニュ 1er N.V. / デュヴァル･ルロワ
商品情報
- 地域
- シャンパーニュ
- 種類
- 泡
- 開栓注意
- クール便推奨
| 750ml | ￥8,910 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
全てがエレガントで、口に含んだ触感は繊細でシルキーな泡のレースのようです。バランス良く持続する味わいと上品で卓越した特徴を併せ持ったこのシャンパーニュは、美味しい食事の幕開けに相応しいでしょう。いきいきとしたキュヴェで、香り高く、かすかなミネラリティが感じられ、分かち合った素晴らしい感動のひと時を長きにわたり記憶に留めます。蔵紹介
Duval Leroy / デュヴァル･ルロワ所在地：フランス シャンパーニュ
徹底した品質管理を目指し革新
デュヴァル=ルロワ社の歴史は1859年までさかのぼります。シャンパ ーニュ商人であったアルマン・ルロワは、1855年に非公式に行われた 最初のシャンパーニュ格付けを目にし、優れたシャンパーニュ造りに はブドウ栽培から醸造に至るまで、一貫した品質管理が欠かせないと気づきました。彼は、パートナーとなる醸造家を時間をかけて探し、白分の考えに賛同するデュヴァル家と共に1859年の収穫期に、シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区南のヴェルテュ(Vertus)にデュヴァル=ルロワを設立しました。
モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランに200haを誇るプルミエ・クリュ(一級畑)とグラン・クリュ(特級畑)を所有し、とりわけコート・デ・ブラン地区では最大級のプルミエ・クリュ所有者のひとつと して知られています。良質ブドウの豊富な供給元である利点は、NVキュヴェのクオリティの高さと安定した質にも見てとることができます。また、多くの畑は低農薬により育成され、一部の畑において有機栽培とビオディナミを実現しています。デュヴァル=ルロワは、ネゴシアン・マニュピュランとして唯一、オーガニック認証の畑を所有する生産者でもあります。
メゾンを代表する重要な地位を女性が占めており、現当主キャロル・デュヴァル=ルロワと、独白のシャンパーニュの個性を追求し数々の授賞ワインを世に送り出しているチーフ醸造家のサンドリーヌ・ロジェット=ジャルダンもまた女性です。
