ダーマ･モンテプルチアーノ･ダブルッツォ 2016 / マラミエーロ
商品情報
- 地域
- アブルッツォ
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥1,859 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
フレッシュな赤い小さな果実のアロマにグローブやハーブのニュアンス。味わいはフレッシュな酸味と共に濃厚な果実味のバランスがよく、自然な造りが窺い知れる無理な抽出の無い優しく温かみのある味わい。軽く冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。蔵紹介
Marramiero / マラミエーロ
所在地 : イタリア アブルッツォ
マラミエーロはアブルッツォ州のペスカーラに拠点を置く、アブルッツォでも指折りのワイナリーです
醸造家にはアブルッツォを知り尽くしたロメオ・タラヴォレッリを採用し、高品質ワインを生み出す事に定評があります。土壌は凝灰岩や粘土質が主のミネラル豊富な土地です。100ha近い広大な葡萄畑を所有し、莫大な量のワインを生産しているにもかかわらず、毎年安定した品質のワインを生み出し高評価を獲得し続けているマラミエーロのワイン造りの特徴は、伝統的な醸造方法と現代的なテクノロジーをお互い両立し、アブルッツオから産みだされる葡萄とワインを更に質の高いものに向上させようという取り組みにあります。
果汁が発酵する際の炭酸ガスを循環させて、上部の果房を壊し、密閉した容器の中でピジャージュと同じ効果を得られる、画期的なガニメデ社製のステンレスタンクや、ローラーの付いた樽をセットし、定期的に回転させることで、器具を使わずに衛生的に効率的にバトナージュをすることができるオクソライン社製ラックを採用する等、安定したクオリティのワインを生み出し続ける為の努力を惜しみません。
