ワビサンバ / テルモ･ロドリゲス
商品情報
- 地域
- カスティーリャ・イ・レオン
- 種類
- 白
- クール便推奨
| 750ml | ￥1,683 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ルエダはスペイン最古のワイン生産地であると同時にスペインでも有数な白ワインの銘醸地として知られ、この地域の代表的な品種、ベルデホからはフレッシュでフルーティーな白ワインが造られます。ハーブを思わせるような爽快な香りもあり、和食にもよく合います。以前、雑誌GQにて行われた「 すしにあうワインを選ぶ 」という企画で当時のタイユヴァンのオーナー、ブリナ氏が選んだのはこの品種を使用したバサ。このことから和食に合わせることをコンセプトにした、ワビサンバが生まれました。蔵紹介
Telmo Rodriguesz / テルモ・ロドリゲス所在地 : スペイン
「スペインで一番有名になった男」と呼ばれる程の高い評価
テルモ・ロドリゲスは実家である名門ボデガ、レメユリでワイン造りをしていましたが、自ら目指すワイン造りをすべく自身の会社を起こしました。その時に彼が目をつけたのはスペインの中で顧みられず放っておかれていた古木。「失われつつある地元固有品種のワイン生産の文化、テロワールと葡萄品種の価値の再生」をコンセプトに、所有者に協力を求め、醸造・熟成の整備を整えワイン造りをするというユニークな方法を用いています。現在彼が手掛けているのは本拠地リオハをはじめ、リベラ・デル・デュエロ、トロなど9つの地域で、その土地の固有品種から17種類のワインを造り、国際的に「スペインで一番有名になった男」と呼ばれる程、高い評価を得ています。
