ピノ･シャルドネ・スプマンテ / サンテロ
商品情報
- 地域
- ピエモンテ
- 種類
- 発泡
- 開栓注意
- クール便推奨
| 375ml | ￥1,265 税込 | ||
| 750ml | ￥1,540 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ピノ･ビアンコ種とシャルドネ種を用いてつくられた本格的な辛口のスパークリングワインです。ステンレスタンクにてシャルマ方式で発酵させました。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。蔵紹介
CLARENCE DILLON / サンテロ所在地：イタリア ピエモンテ
世界中で大人気のイタリア・スパークリングワイン・メーカー
イタリア・ピエモンテ州で生まれた「サンテロ」は、第二次世界大戦中という厳しい時代に、現当主ジャンフランコ・サンテロ氏の祖父がブドウ栽培を始めたことから歴史が始まりました。その後、4人兄弟が力を合わせてスパークリングワイン専門ブランドを立ち上げ、1958年にはサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入。柔軟な経営方針とマーケットのニーズをいち早く捉える姿勢により、サンテロは新しい市場を次々に開拓し、世界的な人気を誇るスパークリングワイン生産者へと成長します。
サンテロのワイナリーは、モスカート種の栽培に最適とされる丘陵地帯の中心に位置しており、自社畑や契約農家の畑はいずれも標高が高く、白ブドウの名産地として知られています。高品質なスパークリングワイン造りに不可欠なのは、まず原料ブドウの質。ブドウの選別はもちろん、長年付き合いのある栽培農家との信頼関係を大切にしながら、その技術向上にも力を入れています。中には設立当初から50年以上にわたって協力している農家もあり、世代を超えたつながりがサンテロの品質を支えています。
現社長ジャンフランコ・サンテロ氏は、常に消費者の目線を大切にし、遊び心あふれるワイン造りを行っています。一部の商品に使用されている「ニコちゃんコルク」など、飲む楽しさにもこだわり、日常に小さな驚きと喜びを届けています。
