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東一 純米吟醸 山田錦

商品情報

地域
佐賀県
蔵元
五町田酒造
  • クール便推奨
  • 720mlのみ箱付
720ml ¥ 2,090 税込
数量
1800ml ¥ 4,180 税込
数量

商品説明※画像はイメージです

「東一」は自社による山田錦の栽培から醸造まで、業界有数の技術で注目を集めています。山田錦を49%まで磨き醸した純米吟醸。「東一」 の定番商品です。この精米歩合は一般的には純米大吟醸と謳えるのですが、あえて純米吟醸として販売しており、その品質への姿勢が伝わります。滑らかな米の旨みを感じる香りに、口当たり柔らかい旨味と適度な酸があり、旨味は次第に広がり長い余韻へと続きます。山田錦の旨味を楽しめる1本です。

受賞歴

Kura Master 2019 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
SAKE COMPETITION2019 純米吟醸部門 SILVER

蔵紹介

日本酒ブームの先駆け的な蔵元。

大正11年、1922年創業。佐賀県の南西部、佐賀県嬉野市塩田町に蔵はあります。最近では、自社で酒米を栽培している蔵は少なくありませんが、それにいち早く取り組んでいる蔵です。人、米、造りが一体となって醸す代表銘柄「東一」は、日本酒ブームのきっかけを作ったと言われています。さらに、多くの酒造関係者が師と仰ぐ、松本酒造特別顧問、京都電子工業の技術顧問･勝木慶一郎氏が長年製造責任者を務めていたことでも有名です。各スペックで色々な味わいをのぞかせる「東一」。是非飲んで頂きたい商品です。

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