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山の井 純米吟醸 特A山田錦

商品情報

地域
福島県
蔵元
会津酒造
  • クール便推奨
720ml ¥ 1,760 税込
数量
1800ml ¥ 3,520 税込
数量

商品説明※画像はイメージです

香りは穏やかながら、優しい甘味と旨味、フレッシュな酸のある、盃を進めても、自然に喉を通る山田錦ならではのなめらかな味わいです。兵庫県特A地区産山田錦が持つ雑味のない綺麗な特徴を引き出しながら、若手杜氏・渡部氏らしいみずみずしい味わいに仕上げました。

蔵紹介

元禄年間創業の老舗蔵

元禄年間、1688〜1704年に創業といわれる会津酒造は、福島県の中でも栃木県境にほど近い旧田島町に位置します。江戸後期に建造された土蔵は、今も仕込み蔵として活用されています。生産石高は年間約1000石。創業からの銘柄は「会津」「金紋会津」などです。2011年からは新銘柄の「山の井」を発売。仕込みに南会津のミネラルが多く含まれまろやかな口当たりの名水を使用することで、丸みのある米本来の味わいを引き出しています。



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