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仙禽 旅米 秋田県 秋田酒こまち

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720ml ¥2,499 税込
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商品説明※画像はイメージです

令和の米騒動により、栃木県さくら市で収穫される原料米は大きく減りました。これをきっかけに、醸造家の仲間たちとの繋がりによって全国から集まった米で、それぞれの醸造家たちに思いを馳せ、一粒一粒を大切に醸したのが「仙禽 旅米」です。今回は秋田県の新政酒造から譲り受けた「秋田酒こまち」で醸しています。

【せんきんコメント】
かつて秋田県内では美山錦が主流で酒造りが行われる中、秋田県内で作付されたお米で最高峰のお酒を醸したいという思いと、「新潟の五百万石や兵庫の山田錦には負けない」という強い意志から、2001年に寒冷地に負けない「秋田酒こまち」が誕生しました。「秋田酒こまち」は山田錦よりも粒は小さめ。食べてみた時に感じた透明感の高い甘味を、6カ月の熟成を経てお酒でも実現。仙禽らしい酸味も健在です。

本商品の売上金の一部は、「令和8年熊本地震」により被災された熊本県へ寄付されます。

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caution_07.jpg *こちらの商品は店舗受取サービス対象外です。

caution_03.jpg *限定商品につき、お受け取りはご注文日より1週間以内とさせていただきます。

蔵紹介

この土地でなければ生まれない、唯一無二を。

文化3年、1806年創業。佐賀県の嬉野温泉、島根県の斐乃上温泉とならび、日本三大美肌の湯に数えられる喜連川温泉で有名な栃木県さくら市に蔵はあります。仙禽とは仙人に使える鶴を意味し、蔵と銘柄の名前になっています。醸されるお酒は全て、栃木県さくら市で栽培された酒米からできています。日本酒の生命は水。仕込み水と同じ水で育った米で醸されるお酒の味わいはまさに唯一無二。土地の個性が余すことなく詰まったお酒は、仙禽でしか味わうことができません。

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