富久長 Sea horse シーホース
商品情報
- 地域
- 広島県
- 蔵元
- 今田酒造本店
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥2,310 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
海風土 Seafoodがデビューして11年。その間も、より旨いお酒を目指して試行錯誤を重ね、培ってきた技術をすべて注ぎ込んだ、満を持してのSeahorseがデビューしました。瀬戸内海のブルーと、新しい香りのイメージであるコーラルピンクを配したラベルには、2頭のたつのおとしごで、杜氏と蔵元の二役を頑張る今田氏を表現しています。レモンや若い白桃、米の甘い香りに、爽やかな酸味とパインのような華やかなニュアンス。サイダーのようなフレッシュな後口に、ほんのりとした苦味が感じられます。SeafoodのプレミアムバージョンであるSeahorse。今後はアメリカに続き、諸外国にも日本酒の美味しさを伝えに行き、インバウンドの方々には、日本でその美味しさを逆発見していただけるお酒になることを願って世に送り出されました。魚介類はもちろん、和食以外の料理とも幅広いペアリングをお楽しみいただけます。
蔵紹介
広島杜氏の里で造る「百試千改」の酒古くより広島杜氏の里として知られる安芸津町に蔵はあります。この地の醸造家で第1回全国清酒品評会の審査員になり、軟水醸造法を確立するなど、広島県の酒造りの発展を支えた三浦仙三郎氏が富久長の名付け親です。仙三郎氏の座右の銘であった「百試千改」の情熱を受け継ぎ、今日も蔵では酒を醸しています。
八反錦や八反など広島県産酒造好適米のルーツとなった幻の米「八反草」の育成･醸造に取り組み、その個性を引き出す事で、この地でしか表現出来ない味わいを追求しています。また、安芸津町は牡蠣を初めとする海産物や国内有数のレモン産地。瀬戸の風を感じる町の酒として、牡蠣に合う海風土（シーフード）など、お酒の新たな楽しみ方の提案も積極的に行っています。
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