光栄菊 月光 天然乳酸菌仕込み 火入れ
商品情報
- 地域
- 佐賀県
- 蔵元
- 光栄菊酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥2,970 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
立ち香・含み香ともにグリーンアップルを想わせる青い爽やかな香り、甘さは控えめでややドライ。まるでリンゴの芯の様な苦味渋味を感じた後、酸味でさっぱりと切れていきます。開けたては風味が閉じ気味で生もと特有の押し味、複雑味は開栓後しばらく時間を要します。開封して4日ぐらいで味わいが開き、1、2週間後くらいから本領を発揮するお酒です。蔵紹介
2006年に廃業した光栄菊酒造を、2019年に元テレビマンの日下氏と田下氏がタッグを組み蔵を継承。杜氏として迎えた山本氏と共に新たに生まれ変わった「光栄菊」を造りあげました。爽やかな酸と米の旨味をたっぷりと感じられるその味わいは、日本酒ファンの間でたちまち話題となりました。
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