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クラシック仙禽 無垢

商品情報

地域
栃木県
蔵元
(株)せんきん
  • クール便推奨
720ml ¥ 1,600 税込
数量
1800ml ¥ 3,000 税込
数量

商品説明※画像はイメージです

仙禽(せんきん)クラシックシリーズ:仙禽の酒質の特徴である酸味と甘味を上質に、控えめにまとめる。旨味主体の味わいの構成となり、香りはおだやか、味わいはスマートで旨味重視なため、総体的に一歩下がって料理をサポートする酒質。乳酸が主体のため、温度帯は常温付近で、和食や出汁中心の料理との相性が良い。

日々を彩る、飾らない美しさ。けがれのない純真さを味わう、日常の幸福
地元さくら市で、仕込み水と同じ水で育った米「ドメーヌさくら山田錦」を使用。主張せず飾らないことの美しさ。「無垢」には金や銀などの混じりけのない、けがれなく純真である、素朴である、と言った意味があります。定番ながらも山田錦を麹米40%・掛米50%までに磨きあげました。上品な旨いと爽やかなな香りが、日常を心地よく演出します。

受賞歴

SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 SILVER
SAKE COMPETITION2018 純米酒部門 GOLD
SAKE COMPETITION2017 純米酒部門 SILVER

蔵紹介

この土地でなければ生まれない、唯一無二を。

文化3年、1806年創業。佐賀県の嬉野温泉、島根県の斐乃上温泉とならび、日本三大美肌の湯に数えられる喜連川温泉で有名な栃木県さくら市に蔵はあります。仙禽とは仙人に使える鶴を意味し、蔵と銘柄の名前になっています。醸されるお酒は全て、栃木県さくら市で栽培された酒米からできています。日本酒の生命は水。仕込み水と同じ水で育った米で醸されるお酒の味わいはまさに唯一無二。土地の個性が余すことなく詰まったお酒は、仙禽でしか味わうことができません。

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