作 純米吟醸 三重･伊勢錦
商品情報
- 地域
- 三重県
- 蔵元
- 清水清三郎商店
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 750ml | ￥3,190 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
作の酒米限定シリーズ第二弾。年一回発売の限定品となります。三重県産の酒造好適米「伊勢錦」で醸された純米吟醸酒。復刻米であり収量の少ない「伊勢錦」は山田錦のルーツとされている貴重な酒米です。瑞々しい香りと奥深い旨みが特徴で、ワイングラスで味わうことで、より華やかで豊かな香味を楽しめます。蔵紹介
伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、「味酒」を醸しています。鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適しており、伊勢平野は良質な米を我々に与えてくれました。1869年(明治二年）に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業。若松は海に面しており港も近いために、かつては多くの醸造業が繁栄しましたが、現在では当社は鈴鹿市で唯一の蔵元となってしまいました。昔ながらの伊勢杜氏（農閑期の出稼ぎではない地元の杜氏による酒造り）の伝統を引き継ぎ、鈴鹿で生まれ育った杜氏が歴史史実に負けない「味酒」を精魂込めて醸しています。
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