個性を体感！酒米違い 飲み比べセット 720～750ml 4本 #20 *クール便のみ
商品情報
商品説明※画像はイメージです
日本酒の味わいをかたちづくる要素のひとつ、それが「酒米」。米の品種によって、香りや口当たり、余韻までもが繊細に変化します。そんな“酒米の個性”に焦点を当てた、飲み比べの楽しさを味わえる飲み比べセットです。穂増（ほませ）、山田錦、出羽の里、朝日米、それぞれの酒米が醸し出す豊かな表情を、じっくりとお楽しみいただけます。個性あふれる4本の日本酒を通して、酒米の奥深さに触れる特別なひとときをお届けします。■内容
産土 木桶醸造 穂増 生 五農醸 花の香酒造 熊本県
花の香酒造の哲学である「産土」は、土着の生産風土と祈りの精神で醸す酒造りをしています。近年、奇跡的に復刻され、自社農地と菊池川水系の農家で自然栽培した江戸時代の熊本在来種「穂増（ほませ）」で仕込んだ稀少な日本酒です。五農醸とは「菊池川流域穂増」「生もと造り」「木桶仕込み」「無施肥」「無農薬」この5つのレギュレーションによる製造。シルキーなガス感、木桶由来の落ち着きのある酸と甘味、滑らかな口当たりが広がります。
森嶋 純米吟醸 山田錦 森島酒造 茨城県
爽やかで控え目な吟醸香が漂い、含むと山田錦らしい旨味が水平方向にサーッと広がります。香味の調和に優れ、垂直方向に軽快さも感じる仕上がり。程よい酸と、山田錦のふくよかさも愉しめます。封切時、ガス感あります。
くどき上手Jr. 純米大吟醸 ジューシー辛口 亀の井酒造 山形県
とりあえず自分の旨いを大切に、理想のお酒を造ってみたい。Jr.こと今井杜氏は呟きます。日本酒を造る事は地味で難しく繊細と、日々酒造りに向き合っています。表現の自由、麹、蒸米、水、酵母のバランス。理想とする味覚を具現化することへの飽くなき探求の姿がこのお酒に表れています。フルーティーかつジューシーな味わいを引出しながらも、くどき上手お得意のキレのある辛口のテイストも表現されている一本です。出羽の里を使って醸しています。
作 純米大吟醸 岡山朝日 清水清三郎商店 三重県
岡山県産朝日を50%まで精米し、自社保存酵母と鈴鹿山脈の清冽な伏流水にて仕込みました。上品かつ華やかな吟醸香がしっかりと感じられ、豊かで広がりのあるエレガントな味わい。お酒単体での完成度も非常に高いのですが、朝日米を使った「作」は甘さが比較的控えめに仕上げられており、お料理を引き立てる食中酒としても素晴らしい活躍を見せてくれます。
合計 720ml 3本、750ml 1本
注意事項
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