吉田蔵u 巾着
商品情報
- 地域
- 石川県
- 蔵元
- 吉田酒造店
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥2,640 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
令和8年の熊本地震で被災された地域の皆さまの1日でも早い復旧と復興を願い、熊本応援酒「吉田蔵u 巾着」をお届け。1本の販売につき300円が「令和8年熊本地震災害義援金」へ寄付されます。令和6年の能登半島地震の際、能登・七尾で米農家さんが被災し、「巾着」を保管していた納屋の瓦が痛み、雨漏りの危険がありました。その時に救援物資を届けに来てくれていた熊本チームが「巾着」を被災地から吉田蔵まで運んで下さったそうです。「今度は私たちが熊本の復旧・復興のサポートをできれば」という思いから熊本応援酒として販売されています。記録が残る中では、コシヒカリの最古の祖先ともいわれる石川県の在来米「巾着」。50粒の種籾から復活させた酒米での酒造りも4年目となりました。今年もピュアな繊細さと野生的な力強さを合わせ持つ個性を、モダン山廃で丁寧に引き出し、火入れによって味わいが穏やかにまとまった巾着本来の旨みや奥行きをお楽しみください。
蔵紹介
伝統を守り、基本に忠実に明治3年創業。地域の風土と伝統文化に培われた手取酒を継承し、高品質・高品格な酒造りを通じてお客様の満足と社員とその家族の幸せを目指します。料理よりも一歩引いたところで、酒のある楽しい食生活を演出します。
令和3年に誕生した新銘柄「吉田蔵u」は、これからの酒造りを見据えて立ち上がられたブランドです。コンセプトは「食・人・自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒」。この思想はデビュー当初から変わらず、近年はその取り組みがより具体的な形となって表れています。「u」には優しいの「優」、そして飲み手であるあなた「you」への想いが込められており、飲む人に優しく、同時に自然にも負荷をかけない酒であることを目指しています。また1本につき10円を白山の環境保全活動へ寄付する取り組みや、再生可能エネルギー100％での酒造り、水田と発電を両立させるソーラーシェアリングの導入など、酒造りを未来へつなぐための行動も続けています。
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