吉田蔵u 巾着
商品情報
- 地域
- 石川県
- 蔵元
- 吉田酒造店
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥2,640 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
コシヒカリの最古の先祖とも言われている石川県の在来米「巾着（きんちゃく）」を、能登の米農家さんがわずか50粒の種籾から復活させてくれました。素朴でピュアな甘味と野性的な旨味を兼ね備えたこのお米を使い、手取川が得意とするナチュラルな製法のモダン山廃造りで自然そのままのエネルギーを表現しています。ラベルに描かれているのは土中の微生物や発酵が紡ぐ宇宙的な世界観。青いラインは巾着が過去・現在・未来を繋いでいくことをイメージしています。蔵紹介
伝統を守り、基本に忠実に明治3年創業。地域の風土と伝統文化に培われた手取酒を継承し、高品質・高品格な酒造りを通じてお客様の満足と社員とその家族の幸せを目指します。料理よりも一歩引いたところで、酒のある楽しい食生活を演出します。
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