山城屋 煉 生酒
商品情報
- 地域
- 新潟県
- 蔵元
- 越銘醸
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ¥ 1,760 税込 |
||
| 1800ml | ¥ 2,998 税込 | 数量 |
商品説明※画像はイメージです
新潟県産の五百万石を使用し搾ったばかりのそのままの味わいを瓶に閉じ込めました。五百万石らしいキレのある味わいに、甘さを控え、微発泡で程よい酸を持ち合わせ、若々しく爽やかで後味ビターな味わいが食欲を掻き立ててくれます。立ち香は控えめながら、口に含むとオレンジピール、ライチに似た柑橘系の含み香が広がります。これからの冬にかけて脂がのってくる鰤やアンコウ、鱈、真牡蠣などの食材との相性がよく、食材を引き立て、飲み合わせる事で旨味が増し、フィニッシュには口の中を洗い流し、リセットしてくれる作用を持ち合わせたお酒です。主に鉄などの鉱物を熱して不純物を取り除く、鍛える、品質を高める、良質なものにする、などの意味を持ちますが、これになぞらえて、燃えるような情熱を酒造りに注ぎ込み、良質で洗練された酒になることを願って「煉」と名付けました。
蔵紹介
手造りを基本とした酒造りを伝統にし、美味しいお酒を追求し続ける。創業1845年。上杉謙信が初陣を切ったことで知られる栃尾城の真下で、新潟でも屈指の豪雪地帯に蔵は位置しています。手造りの良さを守り、品質の向上を高く掲げています。オール生もと仕込み、純米大吟醸、無濾過、生詰で醸される商品、目指すは新たな新潟のお酒の形ネオ淡麗です。これまでの新潟酒にイメージされる淡麗辛口を今の時代に合わせて昇華した形ネオ淡麗。これまでの新潟酒を好きな方も、これからの新潟酒に期待を寄せている方も手に取るべきブランドです。
▼この蔵のお酒をもっとみる
この商品に興味のある方はこちらもおすすめ
- 山城屋 Standard-Class
- 720ml：¥ 1,760税込
- 1800ml：¥ 2,998税込
- 山城屋 Standard-Class
- 720ml／税込価格:¥ 1,760
- 1800ml／税込価格:¥ 2,998
- 東魁盛 特別純米 五百万石 火入
- 720ml：¥ 1,650税込
- 1800ml：¥ 3,080税込
- 東魁盛 特別純米 五百万石 火入
- 720ml／税込価格:¥ 1,650
- 1800ml／税込価格:¥ 3,080
- 澤屋まつもと 守破離 純米 五百万石
- 720ml：¥ 1,430税込
- 1800ml：¥ 2,860税込
- 澤屋まつもと 守破離 純米 五百万石
- 720ml／税込価格:¥ 1,430
- 1800ml／税込価格:¥ 2,860
- 松の寿 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 雫ラベル
- 720ml：¥ 1,760税込
- 1800ml：¥ 3,520税込
- 松の寿 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 雫ラベル
- 720ml／税込価格:¥ 1,760
- 1800ml／税込価格:¥ 3,520
