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平和どぶろく prototype#3

商品情報

地域
和歌山県
蔵元
平和酒造
  • クール便推奨
720ml ¥ 1,980 税込 数量

商品説明※画像はイメージです

平和どぶろく 第三弾は平和クラフトで使用しているホップのフレーバーを表現する事に挑戦しました。和歌山県米 にこまるのまろやかさと、ホップの香りを楽しみながらごくごく飲めるdrinkableなお酒を目指しました。これまでで最も軽めのテイストに仕上げています。口に含むとやわらかな食感を残した米の甘味、鼻に抜けるジューシーなホップの香りが感じられ、後味はほのかな苦味、酸味ですっきり爽やか。ぷちぷちと舌に感じられる炭酸が飲みやすさをさらに引き立てる軽やかな一本です。

蔵紹介

表現したのは紀州の風土、四季の恵みを形にしたお酒。

昭和3年(1928年)創業。古くから稲作が盛んな和歌山県の南西、海南市に蔵はあります。盆地のため朝夕の冷え込みが厳しく、紀州の山々に降り注いだ雨水が地下水から良質な軟水の湧水となって現れ、酒造りに大いなる恵みを与えてくれます。
日本酒だけでなく、リキュール、クラフトビールなども製造しており、県内・県外問わず非常に注目度の高い蔵元です。コスパがよく、日本酒を飲む入口としてもオススメしやすい「紀土シリーズ」、兵庫県特A産の山田錦を使用し、食事のメイン料理に合わせるような厚みのあるお酒「無量山シリーズ」とラインナップが豊かなのも蔵の特徴です。自社田や自社畑への取り組みも積極的に行っており、今後の動向に目が離せません。



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