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マルターディンガー・ビーネンベルグ・ヴァイサーブルグンダー 2021 / ベルンハルト・フーバー

Bernhard Huber

商品情報

地域
ドイツ
種類
  • クール便推奨
750ml ¥ 4,400 税込 数量

商品説明※画像はイメージです

ドイツ最高峰のワインメーカーとして数々の賞を受賞するベルンハルト・フーバー氏。ブルゴーニュのトップワインとも肩を並べる評価を受けています。

こちらは数量限定入荷の超高品質な白ワイン。樹齢40年以上の特級畑のヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)を贅沢に使用し、たくさんのオリとともにバトナージュをせずに小樽で12月熟成後、ステンレスタンクで6か月以上熟成させました。果実味、樽の風味、ミネラル、酸が最高のバランスで溶け合った、壮大なスケールの辛口白ワインです。柔らかさと力強さを併せ持ち、寿司、天ぷら、すき焼き、鍋など幅広くお楽しみいただけます。

蔵紹介

Bernhard Huber / ベルンハルト・フーバー
所在地 : ドイツ バーデン地方 マルターディンゲン村

ドイツワイン史において伝説的な存在

フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。ベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱却、醸造所を立ち上げ、まさにゼロからのスタートをきりました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に命をかけ続け、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。

残念ながら、2014年6月、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。

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