農口尚彦 NOGUCHI NAOHIKO 01 Special Edition
商品情報
- 地域
- 石川県
- 蔵元
- 農口尚彦研究所
- 会員限定
- クール便推奨
- 箱付
- 注意書き必読
- 本数制限あり
- 店頭受取NG
こちらの商品のその他Aは770mlサイズです。
| その他A | ¥ 99,000 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
2022年12月24日(土)に卒寿（90歳）を迎える農口尚彦杜氏。卒寿を記念して発売される限定商品です。開業初年度から造り貯めた秘蔵酒の中から農口杜氏が厳選し、アッサンブラージュした限定900本のコレクションアイテムです。ボトルと化粧箱に入ったラインは限定バージョンの瑠璃色。タグにはシリアルナンバーが記載されています。全量山廃造りの秘蔵酒で構築されたSpecial Editionの味わいは、とろみのある凝縮された旨味と、エレガントな酸味、そしてまるで永遠に続くかのような心地よい余韻が特徴です。
注意事項
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蔵紹介
酒造りの神様の異名を持つ日本最高峰の醸造家のひとり農口尚彦杜氏。農口杜氏の技術・精神・生き様を研究、次世代に継承することをミッションに2017年、石川県に開設されたのが農口尚彦研究所です。農口杜氏が大切にしていること、それは「喉越しのキレ」、お客さんに美味いと思ってもらうことだそう。理想の喉越しのキレを求め、50年あまりにわたってお酒の数値をデータ化してきました。現在では最新機器も導入し、理想の形を探求し続けております。また、夢や情熱をもった若者とともに造りを行なうことで、農口杜氏が行なってきた人生をかけて挑むに値する酒造りの伝承、杜氏・蔵人を憧れの職業にとの熱い思いが込められています。
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