ロッソ 2016 / ミアーニ
商品情報
- 地域
- イタリア
- 種類
- 赤
- 会員限定
- クール便推奨
- 注意書き必読
| 750ml | ￥18,700 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
神の雫1巻にも登場した、イタリアカルトワイン「ミアーニ」。土壌は泥灰土(ポンカ)。木製樽で醗酵して木製樽で熟成しています。超低収量のため香りの凝縮感がありますが、余韻は綺麗で透明感あふれる味わいです。使用品種:レフォスコとメルロ主体
注意事項
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蔵紹介
Miani / ミアーニ所在地 : イタリア コッリ・オリエンターリ地区
黙々と自らのワイン造りに専念し畑に生きる男
ミアーニは平均収穫量8.4hl/haという、世界的にも類のない低収穫を断行する生産者。この数字は、ブルゴーニュ特級の法定上限35hl/haや、ドメーヌ・ルロワの平均15hl/haさえ下回ります。さらに驚くべきは、その収量ゆえの凝縮感とは裏腹な、飲み口の良さ。しっかりとした飲み応えなのに、全く身体に応えないクリアな余韻が、白にも赤にも通底します。自社瓶詰は1984年から。当時はメカニックだったエンツォ・ポントーニが父を手助けしていたが1990年、父の他界と共にワイン造りに専念。非常に控えめな人物で、社交を嫌い、ワインフェアや試飲会には一切出席せず、早朝から晩方までひたすら畑仕事に没頭する「畑の男」です。畑は現在計22ha。樹齢は４年から70年まで幅広く、最古木はリボッラ・ジャッラとフリウラーノとなります。赤、白とも温度管理なしで発酵。ブドウの糖度が極めて高いため、赤は野生酵母では完全に発酵が終了しない場合は、培養酵母を使用。平均生産量は、最少のレフォスコが年600本、最多のメルローとソーヴィニヨンでも、各2,000本限りです。
フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアはイタリア北東部の州で、東はスロベニア、北はオーストリアに国境を接します。特にその東端部の丘陵地帯となるコッリオとコッリ・オリエンターリ地区は、「イタリアの現代白ワインの聖地」とさえ呼ばれていますが、この地で生まれる優れた技と人間味あふれる味わいのワインに、大いに感銘をうけています。コッリオ周辺の土壌は古代の海底に由来し、ポンカとよばれる泥灰土と砂岩が混じる柔らかな石灰質。この州は個性ある土着品種の宝庫でもあり、白はフリウラーノ、リボッラ・ジャッラ、ピコリット、ヴィトフスカ、赤はレフォスコ、スキオペッティーノなどが中でも重要です。
