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シャブリ 2018 / ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン

Jean-Claude et Romain BESSIN

商品情報

地域
ブルゴーニュ
種類
  • クール便推奨
750ml ¥ 2,310 税込
数量

商品説明※画像はイメージです

ジャン・クロードは自身の目指すワインのスタイルを「フィネス、フローラルさ、ミネラル感」といっており、事実、どのキュヴェもシャブリのエッセンスが詰まった、フローラルな香りとミネラルを感じさせる、繊細なスタイル。とくに貝類を使った刺し身や寿司にはピタリとはまる味わいです。

蔵紹介

Jean-Claude et Romain BESSIN/ ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン
所在地 : フランス ブルゴーニュ シャブリ

フィネス、フローラル、ミネラル シャブリらしいシャブリを造る男

ジャン・クロード・ベッサンがシャブリでワイン造りを始めたのは1989年。彼自身は建築家を目指していたが、妻の実家のトランブレイ家に跡取りがなく、そのブドウ畑を受け継ぐことになった。今日、ブドウ畑の面積は12haあり、シャブリ(ノーマルと樹齢45〜55年の「ヴィエイユ・ヴィーニュ」の2種類)、1級モンマン、ラ・フォレ、フルショーム(ノーマルと「ラ・ピエス・オー・コント」の2種類)、特級ヴァルミュールの5アペラシオンから7種類のワインを造っている。

ジャン・クロードは自身の目指すワインのスタイルを「フィネス、フローラルさ、ミネラル感」といっており、事実、どのキュヴェもシャブリのエッセンスが詰まった、フローラルな香りとミネラルを感じさせる、繊細なスタイル。

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