プロセッコ・スプマンテ・エキストラ・ドライ / ビアンカ・ヴィーニャ
商品情報
- 地域
- ヴェネト
- 種類
- 発泡
- クール便推奨
| 750ml | ￥3,025 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
イタリアが愛するトップ プロセッコ。グレーラの柔らかな質感、林檎や桃などの豊かな香り。伸びやかで凛としたミネラルと酸が見事にバランスのとれた1本。細やかな泡立ちと余韻が心地よいフレッシュな味わいです。蔵紹介
BiancaVigna / ビアンカ･ヴィーニャ所在地 : イタリア
プロセッコを熟知した 唯一無二のビアンカ･ヴィーニャのワイン
息を呑むほどに美しいコネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ。2004年モスケッタ兄妹が設立したビアンカヴィーニャは、この地に点在する3つの異なるエリア、断崖絶壁のサン・ガロ、プロセッコの中心地であるコネリアーノ、中世から銘醸地として名高いフェレットに畑を持ちます。プロセッコの地に生まれ、イタリア最古のコネリアーノ醸造学校で、農業学、醸造学を修め、２0年以上に亘りエノロゴを務めたエンリコ・モスケッタ。同氏の「最高峰の一本を醸したい」という情熱を、妹エレナとその夫がサポートします。
華やかな白い花の香りとシャープな酸とミネラルを与えるサン・ガロ。芳醇な果実味と厚みあるボディ、力強さを与えるコネリアーノ。そしてそれらをバランスするフェレット。異なるテロワールの特徴と要素が、プロセッコを熟知したエンリコの手によって、複雑さと華やかさを併せ持つ、品格ある、唯一無二のビアンカヴィーニャのワインとなります。その酒質の高さから着実に評価を高めるビアンカヴィーニャは、ミラノ万博時には、イタリアが愛する100のブランドにプロセッコメーカーとして唯一選ばれる快挙を達成。また2018年にはガンベロ・ロッソで初のTre Bicchieriを、その後2021年版まで4年連続で獲得し続けるなど、プロセッコを代表する造り手の一つとなりました。
