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黄金澤 山廃純米三年熟成酒

商品情報

地域
宮城県
蔵元
川敬商店
  • クール便推奨
720ml ¥1,496 税込 数量
1800ml ¥2,992 税込 数量
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商品説明※画像はイメージです

宮城県産ひとめぼれ使用。精米60%で仕上げた山廃純米です。三年間の熟成により艶やかな円熟味、キレイで奥行きのある味わい。冷酒からお燗まで、幅広い温度帯でそれぞれの良さが引き出され、つい杯を重ねてしまうような滑らかなお酒です。

蔵紹介

新酒鑑評会金賞常連の蔵を継いだ若き女性杜氏

明治35年、1902年創業。全国新酒鑑評会にて県内でも群を抜く金賞受賞率を持つ酒蔵。一人娘として産まれた、川名由倫氏は2012年より父の指導を受けながら本格的に酒造りを開始。現在では蔵を継ぎ、「黄金澤」の代名詞ともいえる伝統の山廃仕込みを主体とした酒造りを行っています。女性ならではの感性で仕込まれたそのお酒は山廃仕込の武骨なイメージを覆す酒質で、口当たり軽やかで芯が通った味わいに仕上がっています。日々の経験を糧に発展を続ける酒蔵のお酒を是非お試しください。

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