ピュリニー・モンラッシェ 2018 / エティエンヌ・ソゼ
商品情報
商品説明※画像はイメージです
ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手、エティエンヌ・ソゼ。村内の数ヶ所のリューディ及びプルミエ・クリュのデクラッセをアッサンブラージュして醸造しています。1級畑のブドウを使用した凛とした味わいの1本。ピュリニィらしいライムや白い花、蜜の香りが広がり、口に含むと硬質な鋼のようなミネラルがドライな印象を感じさせます。凛とした貴婦人を想起させるような味わいは、うっとりとしてしまうほどの美しさです。
蔵紹介
Etienne Sauzet / エティエンヌ・ソゼ所在地：フランス ブルゴーニュ
造り手の性格が映し出される 真っ正直なピュリニー・モンラッシェ
ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェで尊敬を集める二大巨頭の一人です。
エティエンヌ・ソゼが亡くなって相続問題が起こり畑は9haまで縮小してしまいましたが、ワイナリーを引き継いだジェラール・ブードとジャニーヌは旧来からの顧客のニーズに答えるため、自社畑のブドウ不足分をブード氏の栽培理念に賛同し信頼のおける栽培農家より購入し、自社畑と変わりなく素晴らしいワインを作り出しています。
エティエンヌ・ソゼのワインはミネラリーで骨格がはっきりしており、造り手の性格が映し出される真っ正直なピュリニー・モンラッシェです。
