賀茂金秀 木桶で生まれたリンゴさん
商品情報
- 地域
- 広島県
- 蔵元
- 金光酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ¥ 1,958 税込 | 数量 |
商品説明※画像はイメージです
今年も少量生産の３造り目です！協会酵母の中でリンゴ酸酵母は28号、77号と2種類あります。昨年までは28号を使用していましたが、今年は77号を使用しています。酸は28号より控えめですが、木桶の香りと軽快な味わいが絶妙なバランスをとっています。リンゴ酸は冷やして美味しい冷旨酸ですので、キリっと冷やしてお召し上がりください。
蔵紹介
こころ残る、おいしいを求めて。明治13年、1880年創業。広島県といえば牡蠣、さらに東広島市といえば豚肉、鶏肉、野菜類を日本酒と塩･胡椒だけで調理する美酒鍋が有名です。そんな東広島市の北部、黒瀬町に蔵はあります。一時、自動プラントでの酒造りを行っていたが、それでは均一な酒質のお酒はできても、個性を表現することはできないと社員蔵人を雇用し、手作りで酒造りを行っています。蔵の代表銘柄は賀茂金秀。爽やかで軽快な飲み口、キレよくのみ疲れない味わいは食事にも良く合います。アルコールが13度の賀茂金秀特別純米13原酒は女性にも飲みやすく、人気の商品です。
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