ゼロ･ドサージュ N.V. / ロッククリフ
商品情報
- 地域
- オーストラリア
- 種類
- 白
- クール便推奨
| 750ml | ￥3,025 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
罪悪感ゼロ！加糖（ドサージュ）なしのゼロ･ドサージュ。冷涼気候下で丁寧に育てられたシャルドネとピノ･ノワールを手摘みで収穫しています。ブドウそのものの自然な味わいと、ミネラルやシトラスの香りが口当たりをスッキリさせてくれる。ゼロ･ドサージュだからこそ表現できる心地よいワイン。シーフード系の食事とも相性バッチリ。使用品種:シャルドネ、ピノ･ノワール
蔵紹介
ROCKCLIFFE / ロッククリフ所在地 : オーストラリア
オーストラリアで最も近代的で人気を誇るワイナリー エレガントなスタイルのワインを産出
ロッククリフ ワイナリーは、西オーストラリア州グレートサザンエリアに位置するワイナリー。グレートサザンは西オーストラリアで随一の冷涼な気候。南極海からの極端に冷たい風が、果実に繊細な酸味を与えてくれる。ロッククリフとは、南極海湾岸にある花崗岩質の岩壁のことで、その美しい景色は地元の人々から愛されている。
この土壌に魅了されたのが、ワイナリーのオーナーであり、地質学者でもあるDr.スティーブ。マーガレットリバーと同様に石の混ざった砂質土壌や、花崗岩や片麻岩の母岩から成る土壌をもつこのエリアに魅了され、畑を買い取った。特別な手を加えることよりも、自分の畑や環境を信じることを信念とするDr.スティーブは、やがてオーストラリアで最も近代的で人気を誇るワイナリーとして名を馳せることに。
オーストラリアのワイン評論家ジェームス・ハリデーからも5スターワイナリーとして認められ、毎年数々の賞を受賞している。フランスの名門ワイナリーで修行を積んだ二人の女性醸造家が舵を取ることで、よりエレガントなスタイルのワインを産出していると話題のワイナリー。
