カサーレ･ヴェッキオ モンテプルチアーノ / ファルネーゼ
商品情報
- 地域
- アブルッツォ
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥2,288 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、合わせて50haあります。山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。3種類のモンテプルチャーノのクローンを使用しています。石灰質土壌で、ワインにボディを与えます。非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良い環境です。収穫は全て手摘みで、100％除梗します。アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。濃厚･濃密･渋味は抑えめで、ワインの楽しさを率直に教えてくれる１本です。使用品種:モンテプルチャーノ
蔵紹介
Farnese / ファルネーゼ所在地 : イタリア アブルッツォ
土地ごとの個性と共通のスタイルを持つファルネーゼ グループ
ファルネーゼは、1994年に設立されました。ファルネーゼの名前は、16世紀にオーストリアの王女マルゲリータが、ファルネーゼ家の王子と結婚し、この土地でワイン造りを奨励したことに因んでいます。
質の高い葡萄を得るために、専門知識があり情熱を持った小規模農家と長期契約を結んで葡萄を買っています。農家とは5年単位で契約。量で買うのでなく、良い畑をha単位で買い取ります。若いワインメーカーを雇い、北半球と南半球で1年に2回、収穫とワイン造りを体験させて、通常の2倍の成長を促しています。そして、2人の経験豊かなワインメーカーが、サッカーチームの監督のように、若いワインメーカーに的確な指示を与えます。
トスカーナのテヌーテ ロセッティ、カンパーニャのヴェゼーヴォ、プーリアのヴィニエティ デル サレント、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、シチリアのザブをグループ傘下に収め、フィリッポ バッカラーロを軸に、技術や情報を共有して、土地ごとの個性と共通のスタイルを持つ、ワインを造っています。
