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朝日榮 特別純米 一回火入れ

商品情報

地域
栃木県
蔵元
相良酒造
  • クール便推奨
720ml ¥ 1,485 税込
数量
1800ml ¥ 2,860 税込
数量

商品説明※画像はイメージです

青葉に寄り添う朝露のように、味わいの透明感と後味のキレを表現することを大切に、食事に寄り添うお酒を目指しています。香りは透明感があり綺麗です。口当たり柔らかく、甘味の後にほどよい苦みとキリッと余韻があります。栃木県産あさひの夢を60%使用。

蔵紹介

青葉にそっと寄り添う朝露のように透明感のある日本酒

天保2年、1831年創業。現在では若くして蔵元杜氏となった相良沙奈恵氏を中心に酒造りが行われています。沙奈恵氏は東京農大卒業後、他の酒蔵で修業を積み、蔵に戻った翌年から杜氏の重責を担うことになりました。普通酒主体だった酒造りから吟醸造りへ大きく方向転換をし、日々研鑽を積む女性杜氏が醸すそのお酒は年々進化し続けています。代表銘柄「朝日榮」では、みずみずしい透明感と後味のキレが表現されており、食事にそっと寄り添ってくれるお酒です。



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