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サンセール ジェネラシオン・ディズヌフ 2016 / アルフォンス・メロ

Alphonse Mellot

商品情報

地域
ロワール
種類
  • クール便推奨
750ml ¥ 7,436 税込
数量

商品説明※画像はイメージです

ムシエール地区の中の樹齢100年の区画。キンメリジャン土壌で収量は彼の畑の中で最も少ない。トロンコニック型大樽で発酵。澱引きせずに大樽で10〜12ヶ月間熟成。アッサンブラージュして澱引きせずに、ステンレスタンクで最低4ヶ月落ち着かせます。20年以上の熟成に耐えるポテンシャルを持っています。香りは繊細で柑橘やミネラル感があります。味わいは素晴らしくエレガントで、酸もきめ細かく、余韻に長く伸びる綺麗な旨味。サンセールの一つの完成系。
テキストスタッフコメント
テイスティングした時、この1本で日本料理に通せる味わいだと感じました。樹齢100年の古木に由来する繊細で長い余韻、、余韻の長さを感じて欲しい。(営業 安藤)

蔵紹介

Alphonse Mellot/ アルフォンス・メロ
所在地 : フランス ロワール

仏最高評価「サンセール」

サンセールで最も古い歴史のあるドメーヌ。サンセール中心の丘に葡萄畑を所有し、土壌別に個性の異なるキュ ヴェをリリースしている。主要ワイン評価誌からはDRCやイケムと並ぶ最高評価を獲得。

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