カベルネ･ソーヴィニヨン 2016 / シルヴァラード･ヴィンヤーズ
商品情報
- 地域
- カリフォルニア
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥6,600 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
バランスの取れた骨格とビロードのようなタンニンを感じるテキスチャーがあります。アロマはブラックチェリー、完熟したスモモ、余韻には、ほんのりとリコリスを感じます。プラム、スパイス土壌、ドライハーブ、甘いオークのアロマ。ミディアム･ボディで果実とスパイスさオーク樽のフレーバーが良く溶け合っています。バランスの取れた酸味とタンニンが余韻を長くしています。
蔵紹介
Silverado Vineyards / シルヴァラード・ヴィンヤーズ所在地 : アメリカ カルフォルニア
W ディズニーの娘が築いたもう一つの夢の国
地中海スタイルの石で造られたこのワイナリーはウォルト・ディズニーの娘ダイアン・ディズニー・ミラーとその夫ロン・ミラーにより1981年に設立され、スタッグス・リープ・ディストリクトの中心にあるシルヴァラード・トレイル脇の小さな丘に建てられています。シルヴァラードとは現在のワイナリーの付近にあった廃鉱となった銀の鉱山の名前に由来しています。
最新設備を備えているワイナリーでは、6 つの自社畑から収穫されたブドウは細心の注意を払われながら小ロットで醸造され、その手工芸的に造られたワインはシルヴァラードの土地、哲学、ワインのスタイルを反映しています。 品質への絶え間ない追求のために、シルヴァラードは常に栽培と醸造の研究・開発に努め、ブドウ樹のスペーシング、仕立て方、台木の選択、新しい酵母、オーダーメードの樽、そしてより優しいプレスの工程を実現するための最新設備の導入など常に改善・向上を目指しています。それぞれの畑の土壌、気候、ブドウ品種などに合わせそれぞれ異なる栽培方法を採用しています。
