【会員限定】日仏珠玉のワイン 飲み比べセット 750ml 5本 ＃3
商品情報
商品説明※画像はイメージです
ワインの本場フランスと、近年目覚ましい発展を遂げる日本のワインの飲み比べセットです。どちらも甲乙つけがたい珠玉のアイテムをご用意いたしました。それぞれの土地が醸し出す唯一無二の味わいをぜひご体感ください。■内容
・ナナツモリ･ブランドノワール 2020 ドメーヌ･タカヒコ 北海道
貴腐（ボトリチス）に感染したナナツモリのピノ・ノワールを粒単位で収穫し造られた辛口スティルワイン。2020年からは、健全果も入れず、貴腐果のみで発酵を行い、辛口でボリューム感のあるワインを目指しています。約14日間の収穫期間中は低温で浸漬を行い、収穫最終日に搾汁、そのまま亜硫酸なしで野生酵母にて発酵を行います。発酵終了後、古樽にて亜硫酸無添加のまま約1年樽熟成。
香りはナッツ、蜂蜜、ミント、シトラス、トリフ、バター、天津甘栗、白桃、ベッコウ飴、紅茶、オレンジマーマレードなどの香りが広がります。2020VTは酸もあり、ALCが15%と高いのが特徴。余韻は長く、口当たりが非常に優しいがミネラルも強く感じられます。不思議なほどアルコールを嫌味として感じないワイン。BDNは様々な食材にマリアージュし、チーズ、鳥レバー、しゃぶしゃぶや天ぷらなどの日本料理にもお勧め。和菓子や洋菓子などにもマッチします。2020年はBDNにとってのグレートヴィンテージであり、素晴らしいワインに仕上がっており、自信を持って紹介できるワイン。4年以上熟成してからの抜栓が理想的です。
・エロージュ グランド･キュベ 2021 赤 平川ワイナリー 北海道
淡いルビーレッド、ブラックチェリー、ラズベリー、野苺のような果実に、すみれ、野薔薇、白胡椒、なめし革、甘草、チョコレート、広葉樹林の落ち葉、きのこ、出し汁のニュアンスが混じりあいます。アタックには赤みの果実味、上品で細かいタンニンが感じられ、程よい厚み、優しく包みこむボディに、渋みの骨格を有します。フィニッシュはしっかりとしていて収斂味が余韻にあります。戻り香の果実の印象は華やかで、チャーミングです。
・ピノノワール 2019 赤 楠わいなりー 長野県
楠わいなりーの名前を広く知って頂くきっかけとなった品種がこのピノ・ノワールです。通常より長い瓶熟成(30ヶ月)を経て、滋味深い特徴的な「旨味」が感じられます。
・ショレイ･レ･ボーヌ 2020 赤 ルー･デュモン ブルゴーニュ
ラ・マラデロット畑より、平均樹齢40年。天然酵母のみで発酵。カヴァン製ジュピーユ森産の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1〜2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰めしています。
・シャサーニュ･モンラッシェ･ルージュ 2021 赤 ミッシェル･ニーロン ブルゴーニュ
「見かけたら必ず買うこと」がブルゴーニュワインラヴァーの間で合言葉となるほど入手困難を極める造り手、ミッシェル･ニーロン。ドメーヌラモネと双璧を成す白ワイン最高峰の造り手が手掛ける希少なシャサーニュ・モンラッシェの赤ワインです。
1haの畑には、古いところで40年、新しいところで18～20年の古木が植えられています。グラスからあふれるような芳醇な香り、力強い骨格と適度に厚みのある果実味、柔らかなタンニンが味わい全体を包み込むように広がります。抜栓から時間が経つほどに膨らむ味わいで、時間をかけて楽しんで頂けます。
750ml 合計5本
注意事項
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