マルサネ･サントゥルヴァン 2018 / ジャン･フルニエ
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥3,850 税込 | 数量 |
この商品は販売制限されております。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
商品説明※画像はイメージです
2008年にビオロジックへ完全転換、マルサネの復興を目指しています。ジャン･フルニエは、ルイ13世からワイン造りを行なってきたマルサネ最古の老舗ワイナリー。契約栽培など3区画で育った葡萄をアッサンブラージュ。ルモンタージュ･ピジャージュをしながら約3週間の発酵。典型的なマルサネのスタイルを表現したジャン･フルニエを代表するキュヴェ。蔵紹介
Jean Fournier / ジャン･フルニエ所在地 : フランス ブルゴーニュ
「アシェット」「ゴー・ミヨ」などの多数のメディアに掲載
ルイ13世の時代の文献にマルサネ村の栽培家として記述されているフルニエ家。
2003年に父ジャン氏よりドメーヌ運営を引き継いだローラン・フルニエ氏は海外で学んだ経験を持つローラン氏が目指すのは、原点回帰、ブルゴーニュ古来の自然な栽培・醸造方法。1993年よりリュット・レゾネを行っていた畑にビオロジーを導入、少しづつ広げ、現在は100%ビオロジックへ転換。 マルサネ村中心に16ha所有する内、10haが樹齢39年以上という恵まれた高樹齢のぶどうを元に、丁寧な畑仕事で終了を押さえ、多彩なテロワールと収穫年の特徴を忠実に表現することを主眼とします。
そのワインは香味高く、しなやか。調和のとれたエキス分が豊かでピュアな味わいを持ちます。「アシェット」「ゴー・ミヨ」「ベタンヌ・ドウソーヴ」などのメディア掲載も多数。若手醸造家の間でも人望が厚く今後が楽しみな新世代醸造家です。
