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寒紅梅 純米大吟醸 朝日 早咲き 生

商品情報

地域
三重県
蔵元
寒紅梅酒造
  • クール便推奨
720ml ¥ 1,712 税込 数量
1800ml ¥ 3,425 税込 数量

商品説明※画像はイメージです

岡山県産、朝日米を使用し、明利系酵母で仕込むことで、爽快感のある味わいに仕上げました。メロン様の上品な香りと柔らかな口当たりが特徴です。キレの良い爽やかな余韻が広がります。白身魚のカルパッチョなど、あっさりしたお料理によく合います。冷やして飲むのがおススメです。

蔵紹介

創業以来磨いてきた技の集大成

安政元年、1854年創業。蔵があるのは平安の時代から米どころとして知られる伊勢の国、三重県津市です。街おこしのため、三重大学の学生と共に醸すお酒が話題となり、カルピスとのコラボ梅酒、「ニューホワイト」で人気となりました。梅酒で有名な蔵でしたが、「旨い日本酒が造りたい」と2010年、東一を醸す佐賀県の五町田酒造勝木慶一郎さんに酒造りを学び、蔵に戻ると日本酒の酒質が一気に向上。その名に関する寒紅梅の花のごとく華麗なお酒に仕上がりました。進化する三重県の「寒紅梅」マストドリンクの1本です。



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