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CHギロー03 / シャトー・ギロー

Chateau Guiraud

商品情報

地域
ボルドー
種類
  • クール便推奨
750ml ¥ 9,416 税込 数量

商品説明※画像はイメージです

世界の甘口最高峰、ソーテルヌに輝く1級シャトー。100%オーガニックであり、格付1級シャトーで初の有機認証を獲得したシャトーでもあります。アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる素晴らしい貴腐ワインです。

蔵紹介

Chateau Guiraud / シャトー・ギロー
所在地:フランス ボルドー

世界の甘口最高峰、ソーテルヌに輝く1級シャトー

1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。氏の指導の下、大改革が行われた「シャトー・ギロー」は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。酸化防止剤(SO2)の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。ロバート・パーカー氏も「グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある」と評価しています。2006年にプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏による共同所有となりました。

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