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シャトーマルス 穂坂メルロー スパークリング ロゼ / マルス穂坂ワイナリー

商品情報

地域
山梨県
蔵元
本坊酒造
  • 開栓注意
  • クール便推奨
750ml ¥ 1,980 税込 数量

商品説明※画像はイメージです

穂坂地区産の契約栽培メルロー種を使用し、そのおいしい果汁だけをフレンチオークでじっくりと樽醗酵し、さらにそのままフレンチオーク内でシュールリーして仕上げた、やや辛口のロゼスパークリングワインです。赤い花を連想させるフローラルな香りとチェリーなどの赤い果実を連想させる果実香、樽醗酵によるバニラ香などが複雑に絡み合い、きめの細かい泡立ちとともに、柔らかくもふくらみある味わいが広がる、美しいワインです。和洋中全般と相性が良く、トマトソースのパスタ、鶏の唐揚げ、野菜炒めなど、幅広く楽しめるワインです。

注意事項

*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。

蔵紹介

四季豊かな日本風土を活かしたワイン造り

明治期より鹿児島で焼酎造りを営む本坊酒造が、1960年山梨県笛吹市に洋酒生産の拠点として設立したのがワイナリーの始まりです。山梨県各地の優良農家との契約栽培や、茅ヶ岳山麓穂坂丘陵の自社畑「日之城農場」での自社栽培により良質な葡萄作りをおこなっています。

世界に通じるワインを目指し、2017年には韮崎市穂坂町に最新設備を備えたマルス穂坂ワイナリーが完成。高低差を利用した「グラビティ・フロー」設計により葡萄に負荷を減らした醸造が可能になりました。また自社畑に隣接している為、収穫後すぐに仕込に移れるため、さらなる品質向上が期待されます。

マルス山梨ワイナリー(貯蔵・熟成) 山梨県 笛吹市
マルス穂坂ワイナリー(製造) 韮崎市 穂坂町

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