【会員限定】ワイン担当イチ押し！世界のピノ･ノワール 飲み比べセット 750ml 5本 #2
商品情報
商品説明※画像はイメージです
芳醇な香りとエレガントな味わいで、世界中のワインラバーを魅了するピノ・ノワール。そんなピノ・ノワールから造られた世界各国のワインを飲み比べできる素敵なセットをご用意いたしました！本場ブルゴーニュをはじめ、カリフォルニアやドイツ、そして日本のピノをぜひ飲み比べてお楽しみください。■内容
・タカヒコ･ソガ ナナツモリ ピノ･ノワール 2022 ドメーヌ・タカヒコ 北海道
ドメーヌタカヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。ビオによりピノノワールが栽培されています。2022VTはナナツモリらしい全房からくるスパイシー香があり、過去のヴィンテージとは異なり、イチゴや黒系だけでなくフランボアーズの赤系果実の香りが表面に出ています。また、ALCとタンニンのバランスも良く、色調もしっかりしています。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よいです。
尖った酸があることが特徴の年で、例年より長い熟成が必要とされます。抜栓は瓶詰ショックから安定する2025年の1月まで待って頂きたいです。理想は4年以上熟成させてからの抜栓。涙を流せる感激の世界が待っています。
・ブルゴーニュ･ルージュ 2021 ラ･メゾン･ロマネ･オロンシオ ブルゴーニュ
オート・コート・ド・ニュイらしく繊細で冷涼感のある個性。決して力強くはありませんが、毎年バランスのとれた味わいです。収穫後、100％全房のまま、足で踏んで発酵。発酵途中で古バリックに移し変えてそのまま3ヶ月発酵を続けます。澱引きして12ヶ月熟成後、ノンフィルターでボトリングしています。
・サヴィニー･1er･シャン･シュヴレ（モノポール）2021トロ･ボー ブルゴーニュ
シャン・シュヴレイはサヴィニーの1級畑、フルノーの一部で、トロ・ボーが単独所有しています。丘の下部に位置するが十分な傾斜があり、斜面は南東向きで日当たりが良好です。サヴィニーらしく、濃厚さはほどほどですが、たおやかで、果実味と酸味のバランスがよく、エレガントなワインです。
・ビュルクシュタッター・シュペートブルグンダー 2021 フュルスト ドイツ
フュルスト醸造所の位置する原点の町ビュルクシュタットの名を冠した村名格。50年のぶどうの樹に加え、特級畑ツェントグラーフェンベルクの若木もブレンドされています。 古樽にて18 ヶ月以上熟成。赤系果実の香り、複雑みのある香りと広がりのある酸、気品あるエレガントなピノ・ノワールです。
・ピノ･ノワール 2020 ポール･ホブス カリフォルニア
海に近く、高品質の葡萄を産むロシアンリヴァーにある畑から厳選されたピノノワールを使用しています。涼しい朝、暖かい日中の寒暖差が、純粋さ、豊かさ、優雅さを備えたブドウを生み出します。深いルビー色、完熟したチェリーやスパイスの華やかなアロマ。ピュアなフルーツのフレーヴァーに森林の土壌のような複雑な香りも感じられます。味わいはしっかりとした骨格を持ち、舌触りは滑らかで、タンニンも滑らか、溶け込んでいるオークの香りと一体となった長い余韻に続きます。
750ml 合計5本
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