刈穂 山廃純米+12
商品情報
- 地域
- 秋田県
- 蔵元
- 秋田清酒
- クール便推奨
| 1800ml | ¥ 2,860 税込 | 数量 |
商品説明※画像はイメージです
伝統的な造り方である山廃造りにより醸し、日本酒度+12まで切った超辛口です。しっかりと発酵させましたが山廃造りならでの旨みと奥深さが感じられる味わい。燗にすると味わいが引き立ちます。蔵紹介
刈穂酒造・出羽鶴酒造の2つの蔵元刈穂酒造
近隣で栽培される良質な原料米を使用した地道な酒造りをすすめ、太平洋戦争中は一時の中断もありましたが、戦後復活してからも早くから高品質酒の醸造にシフトし、現在は醸造される全ての酒が特定名称酒となっております。
出羽鶴酒造
1913年（大正4年）ヤマト酒造店を企業化しました。『鶴のように優美な出羽の国の酒になるように』との願いを込めて『出羽鶴』と命名し、出羽鶴酒造株式会社として新たなスタートを切りました。
