美丈夫 純米吟醸 夏酒
商品情報
- 地域
- 高知県
- 蔵元
- 浜川商店
- クール便推奨
| 720ml | ¥ 1,650 税込 |
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| 1800ml | ¥ 3,300 税込 |
商品説明※画像はイメージです
美丈夫の今夏新商品、純米吟醸 夏酒は日本らしい優美な錦鯉をモチーフにしたラベル。フレッシュなフルーツを思わせる香りと、お米の旨味と酸味が調和し、様々な食事に寄り添います。春から夏にかけてより活発的となる錦鯉のように、鮮やかでリッチな酒質、食事との彩りをお楽しみください。蔵紹介
気が付いたら一升瓶が空いている。そんなお酒を造りたい。明治37年、1904年創業。推定樹齢250歳以上の臥竜梅や、太陽の熱で蒸発させて作った天日塩などが有名な、高知県の東部に位置する安芸郡田野町に蔵はあります。日本酒の原材料の7割は水でできており、非常に重要なファクターとなっています。蔵の仕込み水は国内屈指の超軟水で、できあがると飲みやすいお酒になりますが、仕込むのが難しいと言われています。そんな扱いの難しさを補い、長所を伸ばす酒造りをこころがけています。
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