はせがわ酒店オンラインショップ

0 合計 ¥ 0

コリコリホルモンせんじ揚げ(80g)

商品情報

地域
広島県
蔵元
肉のウエダ
  • ラッピング不可
  • 注意書き必読
その他A ¥ 504 税込
数量

商品説明※画像はイメージです

広島名物・肉のウエダ手造り。噛めば噛むほど味がある!!お酒のお供に最高です!!
広島伝統の珍味「せんじ肉」(または、「せんじがら」、「しめかす」とも呼ばれます。)を、ウエダ独自の加工技術で現代に復活させました! 食べやすい大きさにカットした、豚のホルモン(“ガツ”と呼ばれる豚の胃袋)を、大豆白絞油(しらしめゆ)で長時間かけて揚げることにより、臭みやクセを抜いてホルモンの旨味だけを凝縮しました。 シンプルな味つけで、素材の味を存分に味わえます!

油で揚げていますが、指でつまんだとき、ポテチのように指が油で汚れるようなことはありません。(←ちょっと不思議ですけど、からっとしています。) 初めは堅いですが、口の中で転がしているとだんだん柔らかくなり、噛めば噛むほど味が出てきます。 堅いのを無理にかじるより、口の中でふやけさせて、染み出てくる味を楽しむのがオススメです。

広島でいくつかの類似商品があるなかで、「ひと味もふた味も違う大人の珍味」として根強い人気を得ています。 ホルモンを油で長時間煮揚げるため、水分が飛ばされ、1kgのホルモンから作れるのはわずか180g程度。 もともと保存に向いていますが、当店の「せんじ揚げ」は包装用特殊フィルムと、脱酸素剤の併用により、賞味期限が製造日より最長で65日となっております。常温保存が可能ですので、まとめ買いしてゆっくりゆっくりお楽しみいただけます。

【原材料】豚肉(国産)、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)

【内容量】80g

【賞味期限】製造より65日

注意事項

*こちらの商品はラッピングは承っておりません。

*お酒とご注文頂いた場合は、配送用カートンに一緒におまとめしてお送りします。
(ご注文個数や商品の形状によってはおまとめが難しい場合がございます、その際は個別にご連絡をさせていただきます。)

# はせがわ酒店 スタッフの、私これ買いました!

パリッと揚げていて一見硬そうですが、口の中で次第に柔らかくなり、噛めば噛むほど旨味がジュワッと広がります。臭みも全くありません。ビールとの相性は抜群ですが、旨味の強い日本酒と合わせても美味しいです!(麻布十番店 川又)

肉のウエダ(広島県安芸郡)

広島伝統手作り珍味せんじ揚げ
1877年(明治10年) 精肉専門店として広島で創業しました。

この商品に興味のある方はこちらもおすすめ

配送について

お届けはヤマト運輸となります。日本国外への発送は行っておりません。
(We don't ship to international locations. We only ship for addresses in Japan.)

お届け地域 配送料(税込)
関東・甲信越・北陸・中部 990円
東北・関西 1,100円
中国・四国 1,320円
北海道・九州 1,430円
沖縄 2,420円

*上記に別途配送カートン代330円(税込)が掛かります。

*クール便は別途330円(税込)が掛かります。

*表示金額は消費税率10%です。

お支払方法について

クレジットカード・代金引換・銀行振込よりお選びいただけます。

商品の画像について

商品のスペックやビンテージ、ラベルデザインが頻繁に変更になることから、商品画像に写った情報と実際の商品が異なる場合がございます。画像の肩貼りやシール、ビンテージから判断されないようお願い致します。
画像は参考程度とし、必ず商品名にてご判断下さい。

オンライン店へのお問い合わせ

店頭の在庫状況は、各店舗まで直接お問い合わせください。
■ はせがわ酒店 店舗情報

<メールでのお問い合わせ>

⇒お問い合わせはこちらから

<お電話でのお問い合わせ>

03-6809-5461 (09:00~17:00 月~金)
「オンライン店を見ています」とはじめにお伝えいただくとスムーズです。

営業時間外のお問い合わせはメールにてお願い致します。

Copyright © 2010-2021 HASEGAWA SAKETEN All Rights Reserved.