山城屋 ZEN
商品情報
- 地域
- 新潟県
- 蔵元
- 越銘醸
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥2,035 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,795 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
多彩な料理との相性を考え、あえて香りを抑え米が持つコクや深い余韻と一本〆特有のふっくらとした米の旨味を余すことなく引き出し、米由来の旨味が豊かで、五味が調和したまろやかな味わいとなっています。口当たりのやさしさと後口の苦みを伴ったキレが、素材の旨味を自然と際立たせてくれます。「禅」の精神にフォーカスして生み出された削ぎ落しの酒 「山城屋 ZEN」。米作りも蔵人が半年間、契約農家に通い有機無農薬栽培に取り組み、酒米から農薬を削ぎ落した酒米 一本〆を使用して醸しました。ボトルデザインは極めてシンプルにして、ＱＲコードを載せお客様に読み取って頂くことで動画で商品説明をご覧頂けます。ぜひ、飲みながら動画を楽しんでください！
蔵紹介
手造りを基本とした酒造りを伝統にし、美味しいお酒を追求し続ける。創業1845年。上杉謙信が初陣を切ったことで知られる栃尾城の真下で、新潟でも屈指の豪雪地帯に蔵は位置しています。手造りの良さを守り、品質の向上を高く掲げています。オール生もと仕込み、純米大吟醸、無濾過、生詰で醸される商品、目指すは新たな新潟のお酒の形、ネオ淡麗です。これまでの新潟酒にイメージされる淡麗辛口を今の時代に合わせて昇華したネオ淡麗。これまでの新潟酒を好きな方も、これからの新潟酒に期待を寄せている方も手に取るべきブランドです。
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