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7月7日解禁!! DATE SEVEN EpisodeⅤ

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DATE SEVENとは宮城の7蔵元、勝山、墨廼江、伯楽星、山和、萩の鶴、宮寒梅、黄金澤が集い、一つの酒を造り上げるプロジェクト!リーダー蔵と各蔵の担当工程を一年ごとに交代し、7年間毎年ひとつの酒を醸します。第5弾の今年は墨廼江酒造がリーダー蔵となり、宮城県を代表する酒造好適米蔵の華を30%まで磨き、DATE SEVENメンバー蔵の各仕込み水を使用して醸しました。あえて派手さを抑えた宮城らしさを極限まで磨き上げました。


だて7リーダー

精米洗米

麹酒母

醪上槽


購入リンク


DATE SEVEN 7蔵スタッフおすすめの1本をご紹介!!


伊達7 墨廼江 伯楽星 勝山
山和 宮寒梅 黄金澤 萩の鶴