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醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて

商品情報

地域
愛知県
蔵元
萬乗醸造
  • 購入条件
  • クール便推奨

お1人様2本限り。

720ml ¥ 2,541 税込 数量

商品説明※画像はイメージです

米作りリーダー 金子敦司氏が中心となり、自分たちだけでつくった山田錦を100%使用しています。黒田庄は、米作りをしている町の名前です。ラベルに刻まれた数字は、お米をを栽培した田んぼの、緯度、経度を示しています。グレープフルーツを主体とする柑橘系、ライチ。特に柑橘の香りは醸し人九平次の中でも、もっとも強く出ています。香りから連想されるように、酸も特徴的に出ていて、ミネラリティ。

蔵紹介

日本酒はもっともっと楽しくなれる!

寛政元年、1789年創業。ひつまぶしや味噌かつなどのグルメや、名古屋城や徳川園など観光名所も多い愛知県名古屋市に蔵はあります。萬乗醸造は兵庫県黒田庄に田んぼを持ち、酒造りを原料である米からとらえ、代表銘柄である九平次を醸しています。さらに、フランスブルゴーニュに渡り、ワイン造りの観点から日本酒造りに生かす技術や知識を、現地で実際に醸すことで学んでいる蔵元です。人気銘柄となった今でも、味わいや日本酒というものを追及する思いは一層強くなっています。ほのかに感じるフレッシュさのあるガス感と、キレよく飲みやすさを演出する酸味。是非ワイングラスで楽しんで頂きたいです。



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