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ブルゴーニュ ルージュ 2017 / オリヴィエ・メールラン

Olivier Merlin

商品情報

地域
ブルゴーニュ
種類
  • クール便推奨
750ml ¥ 2,750 税込
数量

商品説明※画像はイメージです

樹齢30年のピノ・ノワールを使用し、ラズベリーなどの赤系果実のような香りに柔らかなタンニンを感じます。

蔵紹介

Olivier Merlin / オリヴィエ・メールラン
所在地 : フランス ブルゴーニュ マコネ

マコン屈指の実力派生産者

オリヴィエ・メールラン氏が、ジュラとカリフォルニアで各2年間ワイン造りに携わった後、1987年にドメーヌを設立したのが、ブルゴーニュ・マコネ地区「最良のテロワール」の一つとされる、ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ村(仏語でワインの湧き出る岩の意)。丹念な手作業にこだわり、葡萄の栽培には化学肥料、除草剤一切不使用。殺虫剤の散布も行わず、畑を頻繁に耕すことで土壌を活性化。収穫は全て丁寧に手摘みで行いますが、その際、葡萄は完熟し、健全なもののみを選別します。こうした努力がドメーヌに飛躍的躍進をもたらし、この数年で一気にマコネ地区トップクラスのドメーヌとなりました。

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