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醸し人九平次 彼の岸

商品情報

地域
愛知県
蔵元
萬乗醸造
  • クール便推奨
  • 箱付

お1人様2本限り。

720ml ¥ 11,000 税込 数量

商品説明※画像はイメージです

皆様の食のシーン・テーブルが、この品と対話して頂くことで、より一層楽しく相乗されることを造り手として願っております。ワイングラスでお召し上がりいただくと、香り、表情を多岐に感じて頂けると思います。お召し上がり頂く品温にて表情に多様性を見せて行きます。お料理の相性により楽しみ方の幅が広がります。

開栓直後から時間軸と共に印象が変わっていきます。保管温度で、熟成のスピードが違って参ります。お手元での保管は冷蔵をお選び頂くと、複数年コンディション良き熟成を見せて行きます。西暦は、お米が収穫された年になります。この品にて皆様のその年を思い返して頂くキッカケになれば幸いです。兵庫県黒田庄町産自家栽培米山田錦30%精米の純米大吟醸です。

蔵紹介

日本酒はもっともっと楽しくなれる!

寛政元年、1789年創業。ひつまぶしや味噌かつなどのグルメや、名古屋城や徳川園など観光名所も多い愛知県名古屋市に蔵はあります。萬乗醸造は兵庫県黒田庄に田んぼを持ち、酒造りを原料である米からとらえ、代表銘柄である九平次を醸しています。さらに、フランスブルゴーニュに渡り、ワイン造りの観点から日本酒造りに生かす技術や知識を、現地で実際に醸すことで学んでいる蔵元です。人気銘柄となった今でも、味わいや日本酒というものを追及する思いは一層強くなっています。ほのかに感じるフレッシュさのあるガス感と、キレよく飲みやすさを演出する酸味。是非ワイングラスで楽しんで頂きたいです。



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