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勝山 純米大吟醸 簾

商品情報

地域
宮城県
蔵元
勝山酒造
  • クール便推奨
  • 箱付
720ml ¥ 11,000 税込 数量

商品説明※画像はイメージです

兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35%まで削り出し、丁寧に醸した醪(もろみ)から人の手を加えず、丁寧にエッセンスを抽出しました。ふくよかで透明感がありながら、芳醇で華やかな香りと米の旨味が綺麗に調和したお酒です。

蔵紹介

仙台で現存する唯一の伊達家御用蔵

元禄元年、1688年に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業。その後、320年以上の間酒造りを続けている由緒ある酒蔵です。蔵のある地域は、お米を中心とした穀倉地帯で、泉ケ岳から湧き出る水は、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しています。水質は酒造りに適した軟水で、美人成分の天然シリカを多く含む、柔らかくキレイな水質となっています。勝山酒造のお酒は純米酒のみに特化しており、1週間にタンク1本の贅沢な仕込を行っています。様々な料理との相性が良く、多様な飲み方を楽しんで頂けます。



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