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キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ NV / ピエール・ペテルス

Pierre Peters

商品情報

地域
シャンパーニュ
種類
  • 開栓注意
  • クール便推奨

 

750ml ¥ 6,105 税込 数量

商品説明※画像はイメージです

所有する全ての区画のぶどうをブレンドし、瓶熟成 32ヶ月間以上。柑橘や青りんごのフレッシュな果実味とともに、ペテルス氏がこのワインの特徴を「SALINITE=塩気」と表現する、塩気が感じられるような溢れんばかりのミネラル感が魅力です。

リザーヴワインの比率が50%という贅沢なキュヴェ、コスパも最高です!

使用品種:シャルドネ100%。グラン・クリュ100%(ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、クラマン、オジェ)

蔵紹介

Pierre Peters / ピエール・ペテルス
所在地 : フランス シャンパーニュ



シャンパーニュの歴史と誇りとペテルス家 代々のメモリーを守るワイナリー

このドメーヌは、ガスパール・ペテルス氏が、ぶどう栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことにより、1858年からぶどう栽培専業農家として始まりました。2007年、3代目としてロドルフ・ペテルス氏がドメーヌを引き継ぎました。1970年生まれのロドルフ氏は、著名な醸造家ジャック・ペテルス氏(ヴーヴ・クリコの元醸造長)を叔父に持ち、とても恵まれた環境で育ちました。現在では、多くのコンサルタントも手掛けるなど、メニルを代表するシャンパーニュの醸造家としての地位を確立しています。

栽培は100%シャルドネ、平均樹齢は35年で、65年を超える老木もあります。10年以上リュット・レゾネを行い、4通りの栽培を行っています。また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、マス・セレクション(代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。それを苗木として使用する方法。)にこだわっています。ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マス・セレクションにより栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家 代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。

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