八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵 三年
商品情報
- 地域
- 新潟県
- 蔵元
- 八海醸造
- クール便推奨
- 箱付
720ml | ¥3,850 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫 雪室を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中でゆっくり熟成させました。3度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で、3年の時を経た純米大吟醸。降雪量豊富な雪国、魚沼の自然と伝統が育んだまろやかな味わいです。蔵紹介
魚沼の豊かな自然や食文化を世界に発信する酒蔵1922年(大正11年)に創業。蔵がある南魚沼は、日本屈指の豪雪地帯として知られています。低温多湿な冬の気候や、八海山の極軟水の伏流水、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない土地柄です。食に寄り添いながら、食事の邪魔をしないお酒。旨みがあるのに、飲み飽きないきれいなお酒。それが八海醸造の日本酒づくりです。現在では「米・麹・発酵+魚沼」をテーマに、清酒以外にも多くの商品を発売。クラフトビール、焼酎ハイボール、あまさけなど多くのヒット商品が世に生み出されています。
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