KAMONISHIKI VINTAGE 2017 備前山田錦
商品情報
- 地域
- 新潟県
- 蔵元
- 加茂錦酒造
- クール便推奨
| 720ml | ¥ 3,850 税込 |
商品説明※画像はイメージです
今がプレニチュード(飲み頃)を迎えたVintageとして、赤ワインの様に扱って頂きたいお酒です。開栓後は時間単位で味が開く傾向、Decantageもお好みで、日にちが過ぎると酸化傾向になりますので、早めにお召し上がりください。山田錦米と年月が生む味わいをご堪能下さい。蔵紹介
和洋中関係なく、今の食卓にあったお酒を醸す明治26年、1893年創業。新潟県の北東部、新潟県新潟市秋葉区に蔵はあります。現製造責任者が蔵に入った時は、酒造りの右も左もわからない状態。そんなとき、ある有名な蔵元がテレビに出演していたのを見ました。するとそこには醪の状態のグラフが映っており、写真で拡大するとなんとなく読めたそう。それを参考に酒造りを始め、メキメキと酒質が向上。メディアにも取り上げられるなど注目度も高い蔵元です。まだまだ発展途上だと蔵元はおっしゃいますが、どんどん新潟を代表する銘柄に成長しています。未来の新潟を担うお酒を是非試してください。
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